Recientemente este dinámico sitio dedicó su atención al tradicional mercado del barrio de Caballito. Aquí alguno de sus conceptos y un link para conocer este novedoso emprendimiento que va mostrando y catalogando distintos lugares de la ciudad y opinando sobre ellos.
WOW JOYA:
El Mercado del Progreso de Caballito abrió por primera vez en 1889 para abastecer a la aristocracia del barrio. De aquel esplendor original quedan algunos vestigios: la gran cubierta metálica al estilo de los mercados parisinos, la nave central y las letras art decó que acompañan la fachada.
Lo que sí permanece intacto, como hace 126 años, es la calidad de sus productos y la esmerada atención. Más de 70 puestos de alimentos que siguen comandados por la tercera o cuarta generación de descendientes de los fundadores inmigrantes.
La oferta se organiza por rubros y es muy difícil no dejarse tentar: carnes de primera y cortes elaborados, como las mollejas a las finas hierbas; pollos de campo, libres de hormonas; variedades de chacinados, embutidos, como los codeguines de origen italiano, lechones, corderos, chivitos; verduras exóticas como el cardo comestible y la acelga púrpura y pescados frescos. Incluso hay un puesto que se especializa solo en papas y papines del Norte y Bolivia.
También se consiguen comidas ya preparadas como paellas y empanadas. El Mercado es un secreto a voces para todos los que aman la comida.
Queda en Av. Rivadavia 5430, Caballito, frente a la Estación Primera Junta, Subte A. Abierto de lunes a sábado de 8 a 13 y de 17 a 20:30.
#Mercado #Orgánico #ComidaSaludable
www.mercadodelprogreso.com
Av. Rivadavia 5430, Caballito
Frente a la Estación Primera Junta, Subte A
Lunes a sábado de 8 a 13 y de 17 a 20:30
Tiene estacionamiento.
PH Gabriela Ballesi.
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