Don Jorge Fernández, un histórico luchador por la supervivencia de este mercado histórico con 130 años de existencia, cumplió 80 años. Si bien estamos hablando de un hecho privado e individual, debido a la importancia de este hombre en la historia del mercado del barrio de Caballito, nos permitimos mencionarlo públicamente. La gente del mercado, los puesteros y trabajadores, valoran la personalidad e importancia de este hombre. Un hombre de gran integridad, cuya "fama" de personaje ineludible, la fue armando paso a paso, con aciertos y errores, y siempre a costa de un enorme sacrificio personal. Una persona, dedicada al comercio, pero que su vida siempre fue pensar un poco más allá de los limites de la simple actividad y se involucró con la idea de que el MERCADO DEL PROGRESO S.A. (CABA), siempre estuviera al servicio del barrio que lo vio nacer y en donde transcurrió toda su vida. Así lo reconocen todos. Como lo muestra esta foto del 9 de noviembre de 2019. Allí el presidente ejecutivo de la S.A., Miguel Heredia, le hace entrega de una placa recordatoria de su trayectoria. Un gesto simple pero que resume toda un vida de sacrificios y de luchas por la permanencia de este mercado. Desde aquí y para que sean mucho más un enorme abrazo a Don Jorge Fernández. Para usted un gran ... ¡FELIZ CUMPLEAÑOS! ..., de parte de toda la gente del mercado y de los vecinos de este barrio que lo aprecian tanto como al mismo mercado.
El lugar está enclavado en el barrio porteño de Caballito (eje central de la Gran Ciudad de Buenos Aires), y allí fuimos encontrando "especialidades" o "delicatessen" únicas y dignas de rescatar y divulgar. Convoca y ordena este blog Juan Bazán (escritor); colaboran con constancia algunos notables del mundo del buen gusto y sus avatares. Hablamos, por supuesto, del Mercado del Progreso. (2022) a quién tenemos como protagonista de este anecdotario.
jueves, 9 de julio de 2020
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