Como cada año desde hace 133 años desde su inauguraciòn oficial, "LA GENTE" DEL MERCADO DEL PROGRESO S.A. (CABA), saluda a través de sus autoridades, Miguel Heredia (presidente ejecutivo) y Jorge Fernández (presidente emérito), A LOS PERIODISTAS EN SU DIA. Significando de su parte: Queremos señalar que se trata de un "sentido abrazo" para todos esos anónimos "periodístas" que ejercieron y ejercen el duro oficia de acerca a los demás algo de la verdad. Aclarando que los "verdaderos periodístas", los que se merecen el abrazo de la colega Betty, no son aquellos que son reconocidos por ser sirvientes de los grandes medios, sino los otros "los desconocidos de siempre", que han hecho de esta tarea una especie de vocación inviolable. Al decir de Mariano Moreno (en el primer número de la Gazeta de Buenos Aires) ... " Para que el pueblo tenga noticias de las actividades de los gobernantes y medios para luchar en contra de ellos"... según nuestra interpretación.
Y LA FRASE TEXTUAL QUE DICE: "El pueblo tiene derecho a saber la conducta de sus representantes, y el honor de éstos se interesa en que todos conozcan la execración con que miran aquellas reservas y misterios inventados por el poder para cubrir sus delitos. El pueblo no debe contentarse con que sus jefes obren bien, debe aspirar a que nunca puedan obrar mal. Para el logro de tan justos deseos ha resuelto la Junta que salga a la luz un nuevo periódico semanal con el título de Gazeta de Buenos Aires". Mariano Moreno
El lugar está enclavado en el barrio porteño de Caballito (eje central de la Gran Ciudad de Buenos Aires), y allí fuimos encontrando "especialidades" o "delicatessen" únicas y dignas de rescatar y divulgar. Convoca y ordena este blog Juan Bazán (escritor); colaboran con constancia algunos notables del mundo del buen gusto y sus avatares. Hablamos, por supuesto, del Mercado del Progreso. (2022) a quién tenemos como protagonista de este anecdotario.
miércoles, 7 de junio de 2023
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